近反义词

文火慢炖的近反义词

文火慢炖的近义词、文火慢炖的反义词


文火慢炖近反义档案

更新时间2024-05-06 21:59:34
一、词语含义解释:
文火慢炖的含义解释:
用较小的火力慢慢地炖煮食物,使食物的营养和味道能够充分渗透到汤汁中,达到保持营养和口感的效果^[1]^。
二、近、反义词示例:
1. 近义词示例:
慢炖、慢煮、慢熬、细炖、细煮。
2. 反义词示例:
快炒、快煮、爆炒、急炖、急煮。
三、近义词和反义词的辨析:
1. 近义词辨析:
慢炖与细炖。
辨析:
这两个词都有炖煮食物的意思,但慢炖更强调炖煮的时间要长,火力要小,使食物的营养和味道能够充分渗透到汤汁中;而细炖则更注重炖煮的技巧和细节,如火候、时间、调料等,使炖出的食物更加细腻、鲜美。
2. 反义词辨析:
慢炖与快炒。
辨析:
这两个词在烹饪方式上有着明显的区别。
慢炖是用较小的火力慢慢地炖煮食物,而快炒则是用高温快速翻炒食材,使食物在短时间内熟透,保持食材原汁原味,达到保持营养和口感的效果。
快炒更适合于烹饪一些易熟、口感脆的食材,如青菜、鸡肉等;而慢炖则更适合于烹饪一些需要长时间炖煮的食材,如牛肉、猪肉等。
四、外文翻译:
1. 英语:
Simmer slowly 2. 俄语:
Тепло потушить 3. 德语:
Gleichmäßig langsam köcheln 4. 法语:
Cuire à feu doux 5. 韩语:
온화하게 끓이게 하다 6. 日语:
文火でゆでる 五、拓展学习:
与“文火慢炖”相关的词汇还有“武火快炒”、“高压快炖”等。
这些词汇都代表了不同的烹饪方式和技巧,可以根据不同的食材和口味选择适合的烹饪方法。
同时,在烹饪过程中还需要注意火候、时间、调料等因素的掌握和运用,才能做出美味可口的佳肴。


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